ЗЕРКАЛЬНЫЕ ЯДРА

ядра-изобары, переходящие друг в друга при замене протонов нейтронами и нейтронов протонами (напр., 3H - 3He, 14С - 14О).

ЗЕРКАЛЬНЫЙ ФОТОАППАРАТ

оснащен зеркальным видоискателем, который может располагаться в съемочной камере с наводкой через основной объектив либо устанавливаться вне съемочной камеры и иметь собственный объектив. В зеркальном фотоаппарате с внутрикамерным видоискателем наблюдаемое изображение совпадает с изображением, которое образуется на фотопленке.

ЗЕРКАЛЬЦЕ

1) блестящая пигментная оболочка глаза у некоторых рыб, пресмыкающихся, хищных и водных млекопитающих, усиливающая световое раздражение зрительных клеток. 2) Участки оперения на крыльях у самцов птиц, особенно уток. 3) Органы выделения воска у рабочих пчел. 4) Часть звукового (стрекочущего) аппарата у самцов некоторых кузнечиков.

ЗЕРНИСТОСТЬ ФОТОГРАФИЧЕСКАЯ

неоднородность почернения фотографического, обусловленная различием в размерах частиц серебра ("зерен") в проявленном фотографическом слое. Различают микрозернистость (первичную структуру почернения), наблюдаемую при увеличениях в 100-1000 раз, и собственно зернистость фотографическую (макрозернистость), называемую также гранулярностью, заметную при увеличениях в 5-30 раз.

ЗЕРНИСТЫЕ ЛЕЙКОЦИТЫ

то же, что гранулоциты.

"ЗЕРНО"

революционная народническая газета для рабочих. Издание группы "Черный передел", 1880-81, Женева, Минск, 6 номеров. Редактор - А. П. Буланов.

"ЗЕРНО"

большевистское издательство, 1906-07, Санкт-Петербург. Подготовило и частично выпустило первое Собрание сочинений В. И. Ленина (т. 1 - "За 12 лет"; т. 2, ч. 1 - "Аграрный вопрос"), "Историю РСДРП" (ч. 2) М. Н. Лядова, сборник "Карл Маркс", серию агитационных брошюр и др. Разгромлено полицией.

ЗЕРНО

1) плод хлебных злаков (зерновка) и семя зернобобовых культур. 2) Продукт зернового производства; сырье для мукомольной, крупяной, пивоваренной, крахмало-паточной, комбикормовой промышленности, концентрированный корм для животных.

ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

растения семейства бобовых, возделываемые для получения продовольственного и кормового зерна, богатого белком. Более 60 видов из 17 родов - горох, фасоль, соя, нут, чечевица, вика и др. В сухом веществе зерна 25-60% углеводов, 25-40% белка, 2-2,5% (в сое до 37%) жира, ферменты, витамины и др.

ЗЕРНОВ Дмитрий Владимирович (1907-71)

российский ученый, член-корреспондент АН СССР (1953). Основные труды по газосветным лампам, телевизионным системам, электронно-лучевым приборам.

ЗЕРНОВ Дмитрий Николаевич (1843-1917)

российский анатом. Исследовал индивидуальную изменчивость головного мозга. На основе сравнительно-анатомического материала подверг критике теорию Ч. Ломброзо о врожденной преступности.

ЗЕРНОВ Павел Михайлович (1905-64)

генерал-лейтенант (1963), дважды Герой Социалистического Труда (1949, 1956). В 1938-46 начальник Главного управления тракторной, заместитель наркома танковой промышленности. С 1951 заместитель министра среднего машиностроения СССР. Ленинская премия (1963), Государственная премия СССР (1951, 1953).

ЗЕРНОВ Сергей Алексеевич (1871-1945)

российский зоолог, один из основателей отечественной гидробиологии, академик АН СССР (1931). Труды по экологии и хозяйственному использованию морских биоценозов.

ЗЕРНОВА Антонина Сергеевна (1883-1964)

российский историк книги, библиограф. Основные труды по истории книгопечатания в России; сводный каталог "Книги кирилловской печати, изданные в Москве в 16-17 вв." (1958).

ЗЕРНОВКА

сухой односемянный нераскрывающийся плод злаков с пленчатым околоплодником, срастающимся с семенем. Зерновка пшеницы, ржи и других хлебных злаков обычно называется зерном.

ЗЕРНОВКИ

семейство мелких жуков. Личинки живут в семенах главным образом бобовых растений и выходят из них после превращения в жуков. Ок. 1200 видов. Распространены широко. Зерновки гороховая, рисовая, фасолевая и др. повреждают сельскохозяйственные культуры и зерно в хранилищах.

ЗЕРНОВОЙ

название г. Зерноград в Ростовской обл. до 1960.

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

растения, возделываемые для получения зерна. В сухом веществе зерна пшеницы, ржи, овса, кукурузы, риса и др. 60-80% углеводов, 7-18% белка, 2-5% жира, ферменты, витамины и др. Зерновые культуры подразделяют на хлебные, в т.ч. крупяные, культуры и бобовые (зернобобовые) культуры.

ЗЕРНОВЫЕ СОВКИ

бабочки семейства ночниц; вредители зерновых культур в Евразии. Питаются (гусеницы) зерном.

ЗЕРНОГРАД (до 1960 Зерновой)

город (с 1951) в Российской Федерации, Ростовская обл. Железнодорожная станция. 22,7 тыс. жителей (1992). Заводы: сельскохозяйственных машин, гидроагрегатов. Институт механизации и электрификации сельского хозяйстваа.